先日、水出しコーヒーを作るコーヒーポットを買いました
冷蔵庫で冷やしてアイスコーヒーを作ろうと思って・・・
熱いお湯で濃いめに作ったコーヒーを氷で冷たく冷やして飲むのもいいのですが、コーヒーを水出しすると、カフェインや酸味が少なくすっきりした味になるそうです
ただ、水出しなので、できあがるのにかなりの時間がかかります
6時間~8時間(夜寝る前に用意して冷蔵庫でゆっくりじっくりコーヒーになるのを待つことにしました)眠ってる間に、私好みのおいしいコーヒーができてるかな~?と楽しみにしながら・・・朝を迎えました
はたしてコーヒーは本当においしくて、水でも時間をかければこんなにおいしいコーヒーになるんだ!と実感しました
ここで、コーヒーのお話だけで終わらずに、無理やりピアノのお話へ・・
ただいま、8月の発表会のための練習、真っ最中のみなさん!
水出しコーヒーのようにゆっくりじっくり練習を重ねれば、きっとすてきに演奏できること間違いなしと考えます
あせらずじっくりかまえましょう
きっとできる!私は応援していますよ♥
さて、明日の朝のコーヒーの準備をしなくっちゃ
♪西 圭子♪
コメントをお書きください